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在現今商用廚房設計其重要，那么要做到準確，完好，有檔次，那么商用廚房設計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛生的環(huán)境條件，與商用廚房工程面積大小有間接關(guān)系。【了解詳情】
酒店廚房設備種類(lèi)繁多，而且數量也大，還有一些中餐的油漬也多，要怎么清洗和保養好這些飯店酒店廚房設備呢?這里介紹一些方法，如果掌握了，會(huì )大大減少人工，還會(huì )延長(cháng)這些廚房設備的使用壽命。所以，掌握這些方法有必要的。【了解詳情】
福州廚房設備的選擇不管是從使用上還是美觀(guān)度上都不能有半點(diǎn)馬虎，對于西餐廳美觀(guān)簡(jiǎn)單是選擇廚具的首要常識，我們可以從常用的一些西餐廳廚房中很少出現大量的大炒爐之類(lèi)的廚具設備，一般常見(jiàn)的都是比較簡(jiǎn)單的如：平板扒爐之類(lèi)的設備，不說(shuō)西餐廳不用到大廚具，而是一般的西餐廳不需要用到中餐廳常用的爐具，【了解詳情】
福建商業(yè)廚房設備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及主要機構、學(xué)校、現場(chǎng)食堂的大型廚房設備；其特點(diǎn)是產(chǎn)品類(lèi)型、規格、功率、容量等方面遠遠大于家庭廚房設備，價(jià)格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分基本采用不銹鋼材料。【了解詳情】
福州商用酒店廚房設備大多數都是不銹鋼材質(zhì)加工的， 使用中也有需要注意的地方，下面福州廚具公司就來(lái)跟大家詳細地介紹以下幾點(diǎn)： a) 切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò )合物。【了解詳情】
廚房設備中，需要經(jīng)常清洗的設備一般是容易沾染油污的設備和經(jīng)常加熱水的設備，主要清洗油污和水垢。下面佳廚廚房設備的小編列舉飯店常用的三種廚房設備，跟您說(shuō)說(shuō)它們的清洗方法。【了解詳情】
很多客戶(hù)采購了商用廚房設備，但是不知道具體該怎么驗收，下面福建廚具公司的小編來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于驗收商用廚房設備的方法，以及注意要點(diǎn)，希望對您能有所幫助。【了解詳情】
廚具公司教如何選擇家庭廚具： ?一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，淺灰色亦受青睞。【了解詳情】
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