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商用廚房、商用廚房工程和商用廚房設備設計的區別

來(lái)源:www.sf879.com         發(fā)布時(shí)間:2022-04-08 返回列表
       很多朋友搞不清楚商用廚房、商用廚房工程和福州廚房設計的區別。今天就給大家解釋一下這三個(gè)詞的定義以及它們之間的關(guān)系。

       商用廚房是指用于工廠(chǎng)、學(xué)校、醫院、企事業(yè)單位、酒店、飯店等機構中的專(zhuān)用廚房。這些廚房生產(chǎn)規模大,可以同時(shí)為多個(gè)客戶(hù)提供用餐,由工作區域功能不同的小廚房組成。每個(gè)工作區域或小廚房分工明確、協(xié)調一致,承擔企業(yè)或酒店的規?;a(chǎn)工作。

商用廚房設備設計


       商用廚房工程是指廚房設備的生產(chǎn)、安裝、售后以及與其他的合作。廚房設備工程主要需要注意消防局等對廚房區域的具體要求。此外,其他(暖通、電氣、給排水等)施工的過(guò)程中需要滿(mǎn)足、處理與各方面之間的協(xié)調。
       商用廚房設備設計是指餐飲項目規劃階段廚房區域的相關(guān)設計,主要包括廚房設備布置、廚房給排水、排煙等。商用廚房工程設計是商用廚房工程中的一個(gè)重要環(huán)節,因為只有在廚房設計完成后,廚房設備才能按照設計方案進(jìn)行采購,然后才能進(jìn)行施工等工作。

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