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2、不可長(cháng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(cháng)時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì )像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應，使有害的金屬元素被溶解出來(lái)。
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