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不銹鋼廚具設備的使用禁忌

來(lái)源:www.sf879.com         發(fā)布時(shí)間:2018-10-25 返回列表

       不銹鋼產(chǎn)品的優(yōu)勢很多,但是使用的時(shí)候也有一些需要注意的問(wèn)題,那下面跟著(zhù)不銹鋼廚具設備廠(chǎng)家佳廚來(lái)了解下:

廚具設備

       但是,如果使用者缺乏有關(guān)方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì )在人體中慢慢累積,當達到某一限度時(shí),就會(huì )危害人體健康。所以,使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):
        (1)不要用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下,會(huì )與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發(fā)生化學(xué)反應,從而使藥效下降或發(fā)生藥效改變。因此,一般來(lái)說(shuō),煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐,這是因為它們化學(xué)性質(zhì)穩定,不容易與藥物起 化學(xué)反應。
        (2)勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),同樣會(huì )與不銹鋼起化學(xué)反應。
       (3)不可長(cháng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質(zhì),如果長(cháng)時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì )像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應,使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。 
       以上是不銹鋼廚具設備廠(chǎng)家的佳廚的分享,更多精彩內容敬請關(guān)注我們的網(wǎng)站。

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