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商用廚房新風(fēng)系統如何設計?

來(lái)源:www.sf879.com         發(fā)布時(shí)間:2020-08-29 返回列表
佳廚廚具為大家介紹一下新風(fēng)系統的設計配置必須遵循的幾個(gè)原則,下面一起來(lái)看看吧。

很多上海廚房設備廠(chǎng)都能提供廚房新風(fēng)設備,商用廚房新風(fēng)體系是商用廚房工程的一部分,成功的新風(fēng)體系,首先為了保平均的風(fēng)量風(fēng)壓,且不能對室內的原有溫度有較大的影響,其次,空氣的流向一定是順暢正確而舒適的,尚有一點(diǎn),通風(fēng)的時(shí)光,因為廚房工作職員工作時(shí)都在不停的呼吸,隨時(shí)都需求鮮美的空氣,所以,商用廚房的通風(fēng)也一定保工作時(shí)段可以不中斷運轉。同時(shí)要保障所進(jìn)入的新風(fēng)是潔凈健康的。

廚房設備廠(chǎng)

原則一:肯定廚房?jì)鹊呐棚L(fēng)量
廚房排風(fēng)量先對廚房的廚具爐頭煙罩數目準確計算,肯定總的排風(fēng)量,按總排風(fēng)量計算鮮風(fēng)量,通常而言較緊閉房間新風(fēng)量為總排風(fēng)量的2/3,門(mén)窗較開(kāi)放的廚房空間排風(fēng)量為總鮮風(fēng)量的1/2,以維持室內風(fēng)壓平均,油煙廢氣能順當排除,又使人感覺(jué)舒適。
原則二:
新風(fēng)的品質(zhì)
經(jīng)過(guò)前端過(guò)濾裝置,保引入的空氣是潔凈的、無(wú)味的。所以過(guò)濾裝置功效很重要,同時(shí)選擇合適的取風(fēng)點(diǎn)也很重要。該體系由風(fēng)機、進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口及各種管道和接頭構成。
原則三:定義新風(fēng)管道走向
新風(fēng)從空氣較潔凈地區進(jìn)入,由渾濁處排除。通常渾濁空氣從浴室、衛生間及廚房廚具灶間排除,而鮮美空氣則從起室外地區引入。經(jīng)過(guò)管道送到各個(gè)需求地區。

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