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廚房不銹鋼廚具由于使用率高，器皿和設備表面經(jīng)常會(huì )被碰撞、磨擦，因此面板都會(huì )比背板、圍板要厚，同時(shí)還會(huì )對不銹鋼表面進(jìn)行處理以提高其性能。而常用的處理方式就是拉絲。而且拉絲不銹鋼材質(zhì)的設備表面是啞光的，不那么容易留下明顯指紋等，對比普通的不銹鋼就會(huì )少留下刮痕，那么接下來(lái)我們了解一下廚房不銹鋼廚具好處及使用禁忌：

廚房不銹鋼廚具的好處：
1.對于打理廚房不銹鋼廚具來(lái)說(shuō)是一件比較簡(jiǎn)單的事情。它的清潔保養方便,不需要花費太多時(shí)間去保養,可以直接用清潔劑直接擦拭,不會(huì )變色。
2.像斯內特品牌,不銹鋼廚房用具質(zhì)量比較好,不銹鋼廚具的壽命更長(cháng),不易變形或開(kāi)裂。而且不銹鋼材質(zhì)的顏色款式多樣,人們在廚具選擇上又拓寬了,不銹鋼廚具非常美觀(guān)大方,觸感細膩平順。
3.廚房不銹鋼廚具對于火來(lái)說(shuō)不是什么樣的大問(wèn)題,因為不銹鋼屬于防火的材質(zhì)。讓損失減到小程度,珍貴的文件、儀器、貴重物品等都可能會(huì )受潮,而不銹鋼廚具的防潮優(yōu)點(diǎn)可以解決人們的困擾。
廚房不銹鋼廚具的使用禁忌：
1.不可長(cháng)時(shí)間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有電解質(zhì)，如果長(cháng)時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會(huì )像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過(guò)醋、醬油等調味品后要及時(shí)洗凈，保持炊具干燥。
2.不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在高濃度鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現安全隱患。因此，必須經(jīng)常對不銹鋼表面進(jìn)行清潔擦洗，去除附著(zhù)物，消除引發(fā)銹蝕的外界因素。不要用不銹鋼鍋煲中藥，中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，在加熱條件下，容易和不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應，輕則減輕藥效，重則生成某些有毒的絡(luò )合物。
3.酸性飲料與廚房不銹鋼廚具(鐵、鋁、銅等)接觸，會(huì )發(fā)生化學(xué)反應，使金屬物質(zhì)溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料，就會(huì )引起化學(xué)性食物中毒，出現頭痛、惡心。腹瀉等癥狀，而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲料。
以上就是廚房不銹鋼廚具的好處及使用禁忌介紹，希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問(wèn)題的，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來(lái)了解更多的內容。