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生活中，為了保持廚房的整齊美觀(guān)，我們平時(shí)大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設備放在廚柜里，或掛在墻上，這都不衛生且容易孳生細菌。其實(shí)廚房廚具設備如何擺放可是大有學(xué)問(wèn)的，以下廚房設備廠(chǎng)將給大伙介紹一些這里面的學(xué)問(wèn)。

1.設個(gè)碗碟架
不少家庭習慣于把洗過(guò)的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過(guò)的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會(huì )滋生細菌。
有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上，很不衛生。
2.在廚房間定做一個(gè)置頂的櫥柜，在適合的高度制作擱板放上微波爐，巧妙地利用了縱向空間。下方則可放烤面包機、榨汁機、豆漿機等經(jīng)常需要使用的小東西。當你不需要使用時(shí)，關(guān)上櫥門(mén)，立刻還你簡(jiǎn)潔空間。
3.廚房廚具設備的擺放要符合廚房的工作流程，并且要根據使用的頻率來(lái)分層擺放，常用的用具擺設在雙腿與膝蓋處。廚房里的一切布局都要以廚藝烹飪?yōu)橹行?，人們烹飪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹調、盛裝、清潔的順序，取料就是從儲存的地方拿烹飪的原料，這些原料可分為干貨和新鮮蔬菜、肉類(lèi)，干貨不會(huì )腐敗變質(zhì)，可放置于吊柜上，肉類(lèi)、新鮮蔬菜一般放置于冰箱中，冰箱和放置干貨的吊柜相隔盡可能近一些，米桶一般會(huì )放置于地柜中，也應該靠近冰箱，他們都屬于上游流程。
4.筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸直接、頻繁，存放時(shí)要廚房廚具設備通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。
5.摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的區域，這樣正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后，再順手放回。洗菜盆中放置一個(gè)配套的金屬籃，便于瀝干水分，垃圾桶應放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。
6.勺鍋鏟高掛一舉多得
長(cháng)柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。
因此，各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環(huán)境也非常重要，其基本的要求就是通風(fēng)、干燥。
以上就是我們所介紹的廚房廚具設備的擺放小技巧，看完以上您是否更加明白了呢？還有疑問(wèn)可以關(guān)注我們哦。