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廠(chǎng)家解析商用廚房的排煙系統

來(lái)源：www.sf879.com         發(fā)布時(shí)間：2019-03-07 返回列表
福州商用廚房排煙系統與一般的廚房設備不同，大多數人都缺乏足夠的專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗，而各種宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內成為對此類(lèi)設備具有鑒別能力的是不太可能的，福州廚具廠(chǎng)為大家總結了一些選擇福州廚房油煙凈化設備的注意事項。
廚房排煙系統專(zhuān)門(mén)為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類(lèi)工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠(chǎng)需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。
1、選擇廚房排煙系統，優(yōu)先排煙系統的類(lèi)型。
目前，市面上主要有五種排煙系統：
靜電式排煙系統、UV光解式排煙系統、復合式低空排放凈化器、濕式（運水煙罩）排煙系統和水膜過(guò)濾油煙凈化一體機。UV光解式和一體機的凈化效果好，但造價(jià)相對較高，普通客戶(hù)無(wú)法接受。所以，目前在市場(chǎng)上復合式低空排放凈化器占主流，這也是大部分客戶(hù)所選擇的。
福州商用廚房排煙系統
2、確定了排煙系統的類(lèi)型，接下來(lái)就是確定排煙系統的風(fēng)量，這主要是根據有多少個(gè)火灶頭來(lái)確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500。 
還要根據排放的具體環(huán)境來(lái)考慮，看附近有沒(méi)有靠近居民區，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。
3、除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮排煙系統的尺寸，一般來(lái)說(shuō)，對于靜電排煙系統來(lái)說(shuō)，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大。 
4、接下來(lái)，主是要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多凈化器都號稱(chēng)低空排放，其實(shí)技術(shù)上根本沒(méi)有這種說(shuō)法，低空排放凈化器只是一種通俗的說(shuō)法。所謂的低空排放，指的是凈化效果好，油煙過(guò)濾之后環(huán)保達標無(wú)煙無(wú)味，即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以，如果需要低空排放的話(huà)，就要選擇過(guò)濾效果好的凈化器。


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