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福州廚具市場(chǎng)呈現出以下特點(diǎn)

來(lái)源：www.sf879.com         發(fā)布時(shí)間：2017-07-04 返回列表
（1）國內城鎮化進(jìn)程的發(fā)展與居民收入水平的提高，推動(dòng)福州廚具消費升級
近三十年中國的城鎮化進(jìn)程加快，城鎮家庭數量上升，未來(lái)20年將有大量居民遷入新居。同時(shí)，根據國家統計局統計，2006年中國城鎮居民人均可支配收入達到11,759元，到2013年城鎮居民人均可支配收入達到27,109元。城鎮家庭數量上升和中產(chǎn)階層數量增多將使人們的消費能力進(jìn)一步擴大，從而對消費品的數量和質(zhì)量提出新的要求，給消費品行業(yè)帶來(lái)巨大的增長(cháng)空間。消費者對于福州廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀(guān)化也已成為消費者關(guān)注的重要因素。此外，消費者對自身健康的關(guān)注也將提高其對不銹鋼餐廚具制品質(zhì)量的要求，這必將帶動(dòng)中國不銹鋼餐廚具行業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升，為行業(yè)帶來(lái)巨大的消費動(dòng)力。
（2）不銹鋼餐廚具制品種類(lèi)繁多，各類(lèi)產(chǎn)品增長(cháng)勢頭良好
不銹鋼餐廚具制品種類(lèi)繁多，包括鍋、壺、盆、盤(pán)、桶、盒、碗，鏟、勺、餐刀、叉、匙、夾等等，按功能大體可劃分為不銹鋼鍋具、不銹鋼餐具、不銹鋼餐廚雜件制品三大類(lèi)。其中，不銹鋼鍋具是不銹鋼餐廚具的主要產(chǎn)品，其所占比重約為50%。近年來(lái)隨著(zhù)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)需求不斷上升，鍋具、餐具、雜件制品產(chǎn)品銷(xiāo)售額均保持較高的增長(cháng)勢頭。
（3）國內不銹鋼餐廚具市場(chǎng)品牌集中度較低國內不銹鋼餐廚具市場(chǎng)產(chǎn)品眾多，但總體上缺乏具有較大影響力的品牌。目前國內知名品牌主要有蘇泊爾、愛(ài)仕達、雙喜、老板電器、凌豐等，但市場(chǎng)品牌占有率較低，單一品牌市場(chǎng)份額不超過(guò)5%。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，以及消費者品牌意識逐漸增強，品牌消費將越來(lái)越受到重視，國內品牌消費將存在巨大的發(fā)展空間。
（4）行業(yè)技術(shù)不斷提升，逐步與國際接軌
國內不銹鋼餐廚具行業(yè)技術(shù)方面，在20世紀60—90年代以前基本沒(méi)有發(fā)展，其技術(shù)主要以冷沖壓、普通的模具制造和手工操作表面處理為主，科技含量很低。近年來(lái)，在國家產(chǎn)業(yè)政策的指引下，國內企業(yè)逐步淘汰了落后設備，加大技術(shù)研發(fā)力度，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)制造工藝。例如在材質(zhì)方面，運用多材質(zhì)復合底超導熱技術(shù)，可將不銹鋼、銅、鋁、銀、導磁不銹鋼等熱導材料利用強力熱壓成型，從而使鍋具達到超導熱性能；在模具制造方面運用模具數控加工技術(shù)來(lái)提升加工精度達到微米級；在材質(zhì)檢測方面通過(guò)金相分析技術(shù)從微觀(guān)上對材料的成形性進(jìn)行研究；拋砂光技術(shù)由傳統的人工手動(dòng)拋砂光向自動(dòng)化拋光方向發(fā)展，傳統的人工拋砂光質(zhì)量不穩定，工人勞動(dòng)強度大，采用多頭自動(dòng)拋光技術(shù)能夠使鍋具表面處理由原來(lái)的人工操作改為自動(dòng)化機器操作，同時(shí)可使鍋具表面的光亮度達到產(chǎn)品相關(guān)標準，從而提高效率。由此可見(jiàn)，行業(yè)技術(shù)的不斷升級，將促進(jìn)我國不銹鋼餐廚具行業(yè)可持續發(fā)展。隨著(zhù)我國居民收入水平的提高以及消費觀(guān)念的逐步轉變，智能化、多功能化、節能環(huán)保等不銹鋼餐廚具產(chǎn)品正逐步替代傳統經(jīng)濟適用型餐廚具，這對產(chǎn)品的技術(shù)含量提出了更高的要求。我國餐廚具企業(yè)經(jīng)過(guò)多年來(lái)為發(fā)達國家進(jìn)行OEM/ODM代工生產(chǎn)，在生產(chǎn)中不斷摸索與研發(fā)，在材質(zhì)、工藝、檢測等領(lǐng)域都累積了相當的技術(shù)，與國際水平的差距正逐步縮短。
（5）國內高端市場(chǎng)規模增速明顯，品牌競爭逐步體現
國內不銹鋼餐廚具市場(chǎng)的品牌格局劃分明顯，分為高端、中高端、中端和低端的市場(chǎng)。目前高端市場(chǎng)多為國際知名品牌所占據，但還沒(méi)有出現一家或幾家壟斷該市場(chǎng)的局面。中高端市場(chǎng)品牌較多，如蘇泊爾、愛(ài)仕達、雙喜等，品牌實(shí)力和渠道向三四級城市及農村市場(chǎng)拓展與延伸。中端市場(chǎng)聚集大量的品牌，廠(chǎng)家眾多，競爭激烈；低端市場(chǎng)主要以雜牌為主，多由一些小企業(yè)生產(chǎn)。目前國內很多產(chǎn)品在質(zhì)量上完全可與國際知名品牌媲美，但因為缺乏品牌知名度，只能在中低端市場(chǎng)徘徊。隨著(zhù)生活水平和高收入人群需求的不斷提高，客戶(hù)將越來(lái)越注重產(chǎn)品品牌，國內外知名品牌將逐步進(jìn)入國內不銹鋼餐廚具高端市場(chǎng)，呈現出巨大的發(fā)展潛力。

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