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首先是儲藏設備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過(guò)廚房?jì)鹊碾姳?、冷藏柜等?shí)現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。廚具營(yíng)行廚房設備儲藏設備是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
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